Tekstür Analiz Cihazı, bir numuneyi sıkıştırmak, delmek veya germek için, yukarı veya aşağı yönde hareket eden enstrümantal bir laboratuvar cihazıdır. Hareketli kol bir içerisinde bulunan yük hücresi ile numunenin kendisine uygulanan deformasyona karşı kuvvet tepkisini kaydeder. Kuvvet, Mesafe ve Zaman verileri toplanır ve yazılım üzerinde bir grafik yardımıyla numunenin tekstürünü gösteren bir eğri olarak sunulur.